InicioSanta Casilda, S.C.A. - Olivar de la Luna
Santa Casilda, S.C.A. es una empresa familiar dedicada a la producción, transformación y envasado de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, bajo la marca Olivar de la Luna, estando ubicada en pleno corazón de Sierra Morena.
Practica la agricultura y ganadería ecológica desde el año 1994, bajo el control y certificación del CAAE (Comité andaluz de Agricultura Ecológica).
Más sobre el aceite de oliva ecológico
Cuenta con microalmazara desde el año 2000, dónde moltura exclusivamente aceitunas de cosecha propia y envasa el aceite Olivar de la Luna.
Su objetivo: poner a disposición del consumidor un producto de una calidad excelente y beneficioso para la salud, cuidando a la vez el medio ambiente, y armonizando la actividad productiva con las exigencias de nuestro entorno, el paisaje y la Naturaleza.
El aceite Olivar de la Luna, está obtenido totalmente en frío, sin centrifugación posterior, por decantación natural. La variedad cultivada es autóctona de la zona, un olivar de montaña y de secano con más de 150 años de antigüedad. Se denomina “Nevadillo blanco”, y da al aceite unas características organolépticas muy peculiares: sabor muy frutado, dulce y suave, con un ligero sabor amargo propio del fruto del que procede. Comercializa su aceite de oliva virgen extra ecológico con la marca "Olivar de la Luna".
Información:
Santa Casilda - Oliva de la Luna
Ancha, 5
14400 Pozoblanco (Córdoba)
Teléfono: 957 770613